Caviste pour les vins d'Indre et Loire : Les Forges du Château

Découverte d'un restaurant simple et atypique à Blois :

L'établissement "Les Forges du Château" est situé sur la place du château à Blois. Ce restaurant atypique présente plateaux typiques à base d'aliments naturels et locaux. La carte est petite, mais la qualité est assurée.

Le resto se distingue par son ambiance chevaleresque. Il se trouve que de véritables armures protègent le restaurant et que la carte est en réalité un parchemin de l'époque des châteaux !

Niché entre les vieux murs d'un bâtiment du XVIème siècle, l'établissement de Blois est dans un bâtiment historique. Le bâtiment est s'accompagne d'un petit jardinet protégé et d'une cave historique.

Cette cave protège un stock de vins du Val de Loire parmi les meilleurs : essentiellement des millésimes et des grands crus. Ce vin est servi par le restaurant, mais également proposé à la vente par un caviste aux visiteurs. La cave est aussi vieille que le château et est l'accroissement naturel des souterrains historiques de la place du château de Blois.

Pour finir, le caviste est aussi un salon de thé et un bar à vin. Idéal pour un apéritif étonnant", les blésois dégusteront des galettes salées, des glaces artisanales, des boissons chaudes accompagné d'un large choix de thés. Bien sûr, on y trouvera également la carte complète des vins à essayer au verre, à la bouteille ou au pichet.

"Les Forges du Château" est une conclusion savoureuse à la découverte du mémorable château de Blois et une halte gourmande avant la visite des autres châteaux de la Loire.

L'établissement "Les Forges du Château" est à la fois un caviste et un restaurant à Blois (41). La partie restaurant permet aux blésois de déguster de bons plats authentiques à base de produit du terroir local, au milieu d'un univers rappelant le château tout proche. Le caviste, installé dans une cave du 15eme siècle propose une sélection pointue de vins du Val de Loire. Les vins de Loire français qui y sont représentés sont principalement des millésimes et des grands crus.

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